| Программа предлагается для 
      клиентов, которым не требуется развлекательная программа в 
      новогоднюю ночь. Дискотека до утра в ночном клубе 
      Cellar!
        
       31.12.2012 новогодний ужин в 
      ресторане City и дискотека в ночном клубе Cellar
       18:00 – 20:00 Праздничный богатый 
      ужин на шведском столе ресторана City.
       Приветственный 
      напиток.
       Праздничное настроение создаёт 
      пианист.
       21:50 Телетрансляция Новогодней 
      речи Президента Российской Федерации
       в фойе отеля
       22:00 С Новым годом, Россия! Бокал 
      игристого вина в фойе отеля
       22:20 Искромётный праздник 
      продолжается в волшебном ночном клубе Cellar – DJ
       23:50 Телетрансляция Новогодней 
      речи Президента Эстонской Республики
       в фойе отеля
       00:00 С Новым годом, Эстония, 
      Финляндия, Латвия, Литва!
       Бокал игристого вина в фойе 
      отеля.
       00:30 В Новый год – с новыми 
      силами! Танцуют все! DJ
       01.01.2012
       09:00 – 12:00 Богатый завтрак – 
      шведский стол, и конечно же бодрящая солянка!
        
       Меню 
      праздничного ужина:
        
       Холодные 
      закуски:
       Картофельный салат с 
      каперсами
       Свекольный салат, филе девственной 
      сельди «Матиас»
       Салат из лесных 
      грибов
       Салат «Айсберг», винегрет из 
      пряных трав с лимоном, оливки
       Холодная отварная форель, 
      майонезный соус с анчоусами
       Маринованный в джине лосось 
      нежного посола
       Икорное ассорти, сметана со 
      шнитт-луком, тосты из белого хлеба
       Ростбиф, жемчужный лук с 
      бальзамическим уксусом
       Мясное заливное, зернистая 
      горчица
       Печёночный паштет, 
      черносмородиновый мармелад
       Куриный рулет, тыквенный 
      салат
        
       Горячие 
      блюда:
       Свиное жаркое, сливочный соус с 
      эстонской горчицей
       «Пыльтсамаа», жареные 
      грибы
       Лосось горячего копчения, 
      цитрусовый соус с розовым перцем
       Говяжье жаркое, соус из красного 
      вина
       Индюк в шалфее, сливочный сливовый 
      соус
       Квашеная капуста, тушенная со 
      сливками и мёдом
       Печёный картофель с 
      песто
       Овощи с обжаренным 
      сыром
       Свёкла с 
      тимьяном
       Хлеб, булка, сайки; пряная намазка 
      из молодого сыра,
       крестьянское 
      масло
        
       Десерт:
       «Наполеон»
       Тирамису, клубничный 
      соус
       Пирожное с молодым сыром и 
      мандарином
       Безе с шоколадным муссом, клюквой 
      и миндальной стружкой
       Ванильное мороженое, карамельный 
      соус
       Сырное ассорти с 
      мёдом
       Мармелад, зефир, печенье, 
      фрукты |