| В Новогоднюю программу включено: 
      
       - разнообразный шведский стол + 
      порционное меню на выбор 
       - бутылка шампанского на человека 
      (помимо шампанского можно будет заказать другие алкогольные напитки за 
      дополнительную плату) 
       - живая музыка 
      
       - выступление президентов (РФ и 
      ЛР) на большом экране с проектором 
       - изумительная панорама на город 
      
       - фейерверк (можно наблюдать с 
      террасы 8-ого этажа) 
       - отличное настроение и 
      праздничная атмосфера
        
       Новогоднее Меню Ресторана 
      «Etage»
        
       Закуска
       - Морские Гребешки с Пюре из 
      Фенхеля под Соусом Велют с Белым Шоколадом и Трюфельным 
      Маслом
       - Сорбет из 
      Облепихи
        
       Вторые 
      блюда
       - Куриное Филе с Лесными Грибами в 
      Корзиночке из Слоеного Теста 
       или
       - Говяжье филе с «peppercorn» 
      Соусом и Ванильным Картофельным Пюре
       или
       - Лосось на Гриле с Соусом из 
      Морепродуктов и Базиликовым Пюре
        
       Десерт
       - Чизкейк с Клубничным 
      Соусом
       или
       - Крем-брюле c Соусом из Лесных 
      Ягод
       - Чай / Кофе
        
       Фуршет
       - Тартар из лосося с семенами 
      кунжута и икрой из огурцов
       - Канапе с Козьим сыром и 
      высушенными на солнце помидорами
       - Волованы с куриным паштетом и 
      лесными грибами
       - Волованы с сырным кремом и 
      конфит с помидорками «черри»
       - Коктейльный салат с тигровыми 
      креветками, авокадо и соусом цезарь
       - Греческий 
      салат-коктейль
       - Традиционный салат 
      «Оливье»
       - Сельдь «под 
      шубой»
       - Изысканная сырная 
      плата
       - Изысканная мясная 
      плата
       - Фруктовая 
      Плата |